Nuestra carta
Gran bodega
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cocina de primera
Ven a vernos si quieres comer bien en Madrid.
Embutidos
Cecina artesana de León 15,00
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Lomo Ibérico de bellota 18,00
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Salchichón Ibérico de bellota 13,00
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Chorizo Ibérico de bellota 13,00
Quesos
artesanos
Tabla de 3 13,00
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Tabla de 5 18,00
Entrantes
Pimientos de Guernica fritos y aliñados 11,00
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Salmorejo de almendras y centollo 12,50
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Ensalada de mercado 12,50
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Setas frescas de temporada 15,00
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Humus, bonito en escabeche y pimientos asados 13,00
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Mejillones en sartén, guindilla, limón y ajo 12,50
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Terrina de foie con mango y reducción especiada de vino 15,00
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Anchoas del Cantábrico, berenjena asada y aceitunas negras 15,00
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Tortilla abierta de gambones y espinacas 13,50
Principales
Pescado del dia 18,50
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Carpaccio de lomo de vaca 15,00
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Presa de ibérico, confitura de tomate y salsa de Gorgonzola 16,50
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Carrillada de ibérico con patatas revolconas 16,50
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Picaña de ternera asada con emulsión de mostaza y wasabi 16,50
PAN/COMENSAL 1,60
