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Nuestra carta

Gran bodega

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Vinos de la semana

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cocina de primera

Ven a vernos si quieres comer bien en Madrid.

Embutidos

Cecina artesana de León  15,00

Lomo Ibérico de bellota  18,00

Salchichón Ibérico de bellota 12,00

Chorizo Ibérico de bellota  12,00

Quesos
artesanos

Tabla de 3  13,00

Tabla de 5   16,00

Entrantes

Piparras fritas y aliñadas 11,00

Salmorejo de almendras y centollo 11,80

Ensalada de mercado 12,00

Setas frescas de temporada 14,80

Humus, bonito en escabeche y pimientos asados 12,80

Mejillones en sartén, guindilla, limón y ajo  12,50

Terrina de foie con mango y reducción especiada de vino 15,00

Anchoas del Cantábrico, berenjena asada y aceitunas negras  15,00

Tortilla abierta de gambones y espinacas 13,20

Principales

Carpaccio de salmón y bonito 15,20

Chipirones a la plancha con cojondongo 15,00

Pescado del dia 17,50

Carpaccio de lomo de vaca  14,50

Presa de ibérico, confitura de tomate y salsa de Gorgonzola 16,50

Carrillada de ibérico con patatas revolconas 15,50

Picaña  de ternera asada con emulsión de mostaza y wasabi 16,00

 

PAN/COMENSAL  1,50