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Nuestra carta

Gran bodega

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Vinos de la semana

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cocina de primera

Ven a vernos si quieres comer bien en Madrid.

Embutidos

Cecina artesana de León  14,00

Lomo Ibérico de bellota  16,00

Chorizo Ibérico de bellota  10,50

Salchichón Ibérico de bellota 10,50

Quesos
artesanos

Tabla de 3  13,00

Tabla de 5   16,00

Tabla de 7  19,00

Entrantes

Ensalada de mercado 11,00

Piparras de Ibarra fritas  10,00

Humus, bonito en escabeche y pimientos asados 11,50

Salmorejo de almendras con centollo  10,50

Terrina de foie con mango y reducción especiada de vino 14,50

Anchoas del Cantábrico, berenjena asada y aceitunas negras  13,90

Setas frescas de temporada 14,20

Tortilla abierta de gambones y espinacas 13,00

Principales

Carpaccio de salmón y bonito 14,00

Chipirones a la plancha con cojondongo 14,20

Pescado del dia 15,90

Carpaccio de lomo de vaca  13,80

Presa de ibérico, confitura de tomate y salsa de Gorgonzola 15,50

Carrillada de cerdo ibérico con patatas revolconas 14,50

Picaña  de ternera asada con emulsión de mostaza y wasabi 15,50