Nuestra carta
Gran bodega
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Vinos de la semana
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cocina de primera
Ven a vernos si quieres comer bien en Madrid.
Embutidos
Cecina artesana de León 14,00
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Lomo Ibérico de bellota 16,00
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Chorizo Ibérico de bellota 10,50
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Salchichón Ibérico de bellota 10,50
Quesos
artesanos
Tabla de 3 13,00
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Tabla de 5 16,00
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Tabla de 7 19,00
Entrantes
Ensalada de mercado 11,00
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Piparras de Ibarra fritas 10,00
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Humus, bonito en escabeche y pimientos asados 11,50
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Salmorejo de almendras con centollo 10,50
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Terrina de foie con mango y reducción especiada de vino 14,50
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Anchoas del Cantábrico, berenjena asada y aceitunas negras 13,90
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Setas frescas de temporada 14,20
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Tortilla abierta de gambones y espinacas 13,00
Principales
Carpaccio de salmón y bonito 14,00
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Chipirones a la plancha con cojondongo 14,20
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Pescado del dia 15,90
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Carpaccio de lomo de vaca 13,80
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Presa de ibérico, confitura de tomate y salsa de Gorgonzola 15,50
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Carrillada de cerdo ibérico con patatas revolconas 14,50
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Picaña de ternera asada con emulsión de mostaza y wasabi 15,50
