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Consulta las últimas novedades y artículos de nuestro restaurante y nuestra pasión común, el vino.
Vinos Godello: Los Mejores Vinos Blancos
En el fascinante universo de los vinos, la variedad Godello destaca como una opción que ha ganado admiradores por su singularidad y exquisitez. En este artículo, exploraremos a fondo los encantos de los vinos Godello, identificaremos los mejores entre ellos y...
Tipos de Vino Tinto, descubre la diversidad.
El vino tinto es una bebida venerada en todo el mundo por su complejidad de sabores, aromas y matices. Los diferentes tipos de vinos tintos ofrecen una gama de experiencias sensoriales que satisfacen los paladares más exigentes. Como vinoteca en Madrid, te ayudaremos...
Vinos Blancos Gallegos: Tipos y Recomendaciones
Los vinos blancos gallegos, con su sabor fresco y característico, son auténticas joyas de la tradición vinícola de Galicia. Esta región del noroeste de España es famosa por su producción de vinos blancos de alta calidad, y hoy te invitamos a explorar este mundo de...
El mundo de los vinos ecológicos y naturales
El vino es mucho más que una bebida; es una manifestación de la tierra, la naturaleza y el arte de la vinificación. En los últimos años, ha habido un crecimiento significativo en el interés por los vinos ecológicos y naturales, tanto entre conocedores del vino como...
El arte de maridar vinos y platos para paladares jóvenes
El mundo del vino es tan vasto y diverso como los sabores de la comida que lo acompaña. Si eres un amante del vino y tienes un paladar joven y aventurero, estás en el lugar correcto. En esta entrada, conoceremos el emocionante arte de maridar vinos con platos que...
Descubre la nueva ola de vinos y tipos de bodegas innovadoras
Aunque España es más conocida mundialmente por la elaboración de vinos tintos, especialmente con las variedades Garnacha y Tempranillo (aunque adopta diferentes nombres en función del territorio en el que nos encontremos). Lo cierto es que la diversidad de uvas...
Vinos espumosos: más que solo champán
Los vinos espumosos son vinos que contienen burbujas de dióxido de carbono, lo que les confiere su característica efervescencia. Estas burbujas pueden ser producidas naturalmente durante la fermentación o pueden ser añadidas artificialmente mediante la carbonatación....
Vinos de Madrid: una joya local por descubrir
Uno de los productos más destacados de España, son los vinos de Madrid, bodegas y viñedos en los que se realiza toda la producción del mismo. La ubicación geográfica de la Comunidad de Madrid determina su división en diferentes regiones conocidas como subzonas. Cada...